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广州左口鱼冒充多宝鱼市钓友和民买多宝鱼时要看清楚

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没吃过多宝鱼的老广恐怕打着灯笼都难找。不过,你吃到的多宝鱼却未必就是真正的多宝鱼,很可能是假的。上周,就有市民反映说,高高兴兴买回多宝鱼,却发现是左口,好在价格差得不大,觉得并不吃大亏。水产行业人士提醒说,多宝鱼价格高时,广州曾多有发生以



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        没吃过“多宝鱼”的老广恐怕打着灯笼都难找。不过,你吃到的“多宝鱼”却未必就是真正的多宝鱼,很可能是假的。上周,就有市民反映说,高高兴兴买回“多宝鱼”,却发现是左口,好在价格差得不大,觉得并不吃大亏。水产行业人士提醒说,多宝鱼价格高时,广州曾多有发生以左口假冒的情况,市民想要吃到真的多宝鱼,要具备一定技巧才能“辨明真伪”。

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  家住白云区罗冲围的黄女士的儿子刚刚开学,她准备做一顿清蒸多宝鱼犒劳儿子。上周五,黄女士去逛水产市场,发现多宝鱼档口的价格都在45元/斤左右。但一家档口只要38元/斤,她就买了一条70元的“多宝鱼”。黄女士老公大呼上当,特意找做水产生意的朋友鉴定,结果发现果真是左口鱼。

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  广东水产流通行业一位资深人士告诉记者,多宝鱼属“高档”鱼类,售价一般在每斤80元以上。多宝鱼走俏使得假冒现象经常发生,最常见的就是以左口冒充多宝鱼。不过,随着多宝鱼的价格开始下降,多宝鱼的价一直保持在五六十元,与左口的价格相差不大,冒充现象有所减少。不过,由于今年北方多宝鱼养殖量有所减少,多宝鱼今年价格和去年相比有所上升,据估计平均每斤上升了5~8元,不排除左口鱼又重出江湖冒充多宝鱼。
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  如何辨别多宝与左口

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  一看形状:从侧面看,多宝鱼身体扁平近似圆形;左口则偏扁,看起来是椭圆形。 钓鱼啦版权所有

  二看颜色:多宝鱼颜色较浅,多数呈现淡褐色;左口颜色较深,有的近于黑色。 钓鱼啦版权所有

  三尝口感:食用时,多宝鱼口感较为细腻;而左口吃起来相对较粗。
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