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五招教你如何去除鱼腥味

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以前不喜欢吃鱼,多数原因来自鱼腥味太重,自从改变了洗鱼做鱼的方法后,腥味没了,在也不像以前那么讨厌吃鱼了,但钓鱼,我却没有感觉鱼腥味重,不知道为什么,不想了,有几招不错的方法教你大家怎么去鱼的腥味。 1、杀鱼时记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉



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   以前不喜欢吃鱼,多数原因来自鱼腥味太重,自从改变了洗鱼做鱼的方法后,腥味没了,在也不像以前那么讨厌吃鱼了,但钓鱼,我却没有感觉鱼腥味重,不知道为什么,不想了,有几招不错的方法教你大家怎么去鱼的腥味。 更多钓鱼知识请访问钓鱼啦

    1、杀鱼时记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉,腥,主要原于此,而且还含有土腥味。 diaoyula.com

    2、未杀鱼之前可把活鱼浸泡在盐水里,此时鱼仍可呼吸,那就让它尽情的呼吸特制的盐水吧,这样可以有效的减少土腥味。 钓鱼啦钓鱼网

    3、鲤鱼格外不同,它的肚皮两边有两条白筋(一边一根),此也是腥味的源泉,可用刀在鲤鱼腮下三公分左右划开一刀,把白筋抽出来,可大大减少鱼腥味。 w w w .d i a o y u l a . c o m

    4、烧鱼时,要在其鱼肚中放一此材料,如蒜姜之类,也能有效去腥。

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    5、烧鱼时如果在加一些酒料之类,所有腥味马上去除,所以现在很多鱼的做法就有一种叫啤酒鱼的,用油炸过后,就直接用啤酒烧,香味可口的同时,也感觉不到腥味的存在。

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    当然现在我更喜欢吃红烧鱼,浓浓的香甜味道中绝不夹杂半点腥味,唉,说着口水下流,好几天没吃鱼了。
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